DÍA LARGO, NIVEL DE ENERGÍA CRÍTICO

Acabo de llegar a casa después de un día largo en la Universidad. Todavía no me puedo creer que lleve 12 horas fuera de casa. Estoy agotada, pero que haya llegado a casa no significa que se haya acabado el día. Todavía quedan cosas por hacer, lecciones por estudiar, ejercicios por hacer y prácticas de laboratorio por preparar. El otoño ha hecho su entrada como un elefante en una cristalería. Las lluvias han hecho de las suyas y el cielo ha estado cubierto casi todo el día. Esto, unido al cansancio acumulado a lo largo del día, provoca que lo único que me apetezca hacer es cenar y acostarme. Ojalá el resto de semana se presente algo más tranquilo y con algo más de tiempo para poder organizarme y llegar a casa antes y con alguna cosa ya terminada. A los afortunados que ya han terminado todo lo que habían planeado hacer hoy, disfrutad de vuestro tiempo libre con vuestra familia y amigos. A los que todavía os quedan cosas por hacer, ánimo, no estáis solos. Buenas noches

DIEZ BENEFICIOS DE COMER FRESAS

Las fresas no son sólo una deliciosa fruta, sino también un alimento cargado de numerosos beneficios para la salud. Además de su poder como antioxidante, son conocidas sus capacidades antiinflamatorias y potenciadoras de la salud en general. A continuación te contamos 10 beneficios de comer fresas que seguro que te convencerán.

1. Las fresas son bajas en calorías.

Una taza de fresas tiene unas 43 calorías. Además, contienen fibra, que ayuda a regular los procesos digestivos y a reducir la sensación de hambre.

2. Están cargadas de antioxidantes.

Las fresas contienen fenoles, un compuesto químico. La antocianina es un tipo de fenol muy abundante en las fresas y que le proporciona su característico color. Es conocido también por sus poderosas cualidades como antioxidante natural que mantiene la salud de las células

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3. Son un antiinflamatorio natural.

Los fenoles ayudan también a luchar contra los procesos inflamatorios del organismo inhibiendo la producción de la enzima cicloxigenasa, del mismo modo que lo hacen compuestos como la aspirina o el ibuprofeno.

4. Son una fuente rica en vitaminas.

Las fresas son una fuente de vitaminas del grupo B, tales como vitamina B6, la niacina, la riboflavina, el ácido pantoténico y el ácido fólico. También poseen una considerable cantidad de vitamina C.

5. Tienen manganeso.

El manganeso es un mineral que actúa como un potente antioxidante y antiinflamatorio natural. Una taza de fresas contiene 21 gramos de manganeso.

6. Contribuyen a la salud ósea.

Las fresas tienen un alto contenido en magnesio, potasio y vitamina K, que ayudan a potenciar la salud de los huesos.

7. Potencian la salud ocular.

Algunos estudios han señalado que las fresas mejoran la salud de los ojos al disminuir el riesgo de degeneración macular.

8. Tienen un efecto antienvejecimiento.

El ácido elágico presente en las fresas mejora la elasticidad de la piel y retrasa la aparición de los signos del envejecimiento, como las arrugas y la flaccidez, al tiempo que la biotina contribuye a mantener un cabello y unas uñas sanas.

9. Son una importante fuente de vitamina C.

Una taza de fresas contiene el 136% de la cantidad diaria recomendada de vitamina C, lo que las convierte en un poderoso antioxidante que potencia el sistema inmunitario.

10. Ayudan a perder peso.

Por su bajo contenido calórico y su alto contenido en nitrato, las fresas son un buen aliado para las dietas de pérdida de peso. Ayudan a reducir el apetito, favorecen la circulación sanguínea y, además, ¡son deliciosas!

CUIDADO DE LA PIEL

Un bueno cuidado de la piel y un estilo de vida saludable son las mejores opciones a la hora de retrasar el envejecimiento natural y prevenir problemas de la piel. Nuestra piel es un tejido vivo que constantemente se regenera por sí solo, y el cuidado correcto puede mejorar su sujeción, elasticidad y brillo. La definición clásica del cuidado natural de la piel se basa en el uso de ingredientes obtenidos de fuentes botánicas ya existentes en la naturaleza, sin el uso de químicos y productos sintéticos, y tratados de manera que se preserve la integridad de los ingredientes. En la actualidad, la mayoría de la gente con tipos de piel y necesidades únicas (piel sensible, seca, grasa) han recurrido a los remedios naturales. Si tu piel tiene una fuerte tendencia a la deshidratación, carece de grasa, y tiene pocos poros, se considera seca. 

Tratamiento: enjuagar con agua templada y acariciar o masajear la piel seca. Use tónico para aliviar la sensación apretada y escamosa de la deshidratación. Evite tónicos y maquillajes que contengan alcohol ya que los productos con base de alcohol producen un efecto de sequedad en la piel. Use una loción o crema de textura cremosa para hidratar su piel y mantenerla rejuvenecida. 

ACEITE DE AGUACATE, ¿EL SUSTITUTO DEL ACEITE DE COCO?

Los aguacates son buenísimos. Incluso Instagram está de acuerdo. El hasgtag "aguacate" se ha usado más de 1,6 millones de veces. Cuando te los comes, puedes murmurar maliciosamente "Son grasas vegetales, así que es bueno para la salud". Y, por supuesto, también está el guacamole, que debería formar su propio grupo de comida. Sólo era cuestión de tiempo que esta fantástica fruta empezase a formar parte del mundo de los productos de belleza.

Abundan las mascarillas de aguacate para cara y cabello, y este éxito radica en la facilidad de aplastar un aguacate hasta conseguir una especie de puré y extenderlo por toda la cara o el pelo; pero es el aceite de aguacate lo que ha sido más solicitado en cuanto a últimos remedios milagrosos de belleza. ¿Puede el aceite de aguacate destronar al aceite de coco?

Los aceites para la piel, que han sido populares en Asia desde hace relativamente bastante tiempo, por fin han empezado a ser aceptados en Estados Unidos y Europa. Todas las grandes marcas cosméticas tienen uno. Se enfocan principalmente hacia personas que tienen la piel seca. El aceite de aguacate contiene grandes cantidades de vitamina E, que es un antioxidante, y proporciona una hidratación más profunda y beneficiosa que el de coco. También contiene ácidos grasos, fitoesteroles y una sustancia llamada esterolina. Se ha demostrado que los fitoesteroles son capaces de reparar el daño de la piel.

¿Qué opináis sobre el aceite de aguacate? ¿Cambiarías el aceite de coco por el de aguacate?

ZANAHORIA EN MI COCINA

La zanahoria es una constante en mi nevera. No es que me encante el sabor de la zanahoria, pero creo que es uno de los vegetales más fáciles de preparar. Cuando cocinamos vegetales con hojas, hay que lavarlos muy bien. Puede que yo sea un poco obsesiva con estas cosas, así que siempre los lavo, de uno en uno, y de hoja en hoja. Sin embargo, creo que preparar zanahoria es muy fácil. Todo lo que tenemos que hacer es lavar la zanahoria y lavarla antes de cortarla. Podemos hacer puré de zanahoria, zanahoria cocida e incluso la podemos usar como guarnición. Además, son muy buenas para nuestra salud, especialmente para la vista, ya que tiene vitamina A. Un dato interesante es que las zanahorias al vapor tienen más vitamina A que las crudas. También tienen vitamina C, K, ácido fólico, potasio, calcio, magnesio y otros minerales.¿Con qué frecuencia comes zanahorias?